2026年寒假，为践行立德树人根本任务，引领青年学子在服务家乡、投身基层的实践中培育家国情怀、提升能力素养，学校食品工程学院团总支广泛动员全院青年学生带着专业知识与青春激情返回家乡，用脚步踏遍乡土大地，用行动服务群众百姓，在“美好食光·青年行”主题实践中展现新时代青年的责任担当。

营养241班张远波，在信阳市新县苏河镇廖洼村村委会，协助处理村里的日常事务。在档案整理与数据录入方面，他积极助力完善村民户籍、社保、党建等电子档案，参与村级信息核查工作，对基层信息管理工作有了更深刻的理解，对家乡的发展现状有了更为全面、深入地了解，并且对家乡未来的发展路径进行了思索。

食加242班王一鸣，在济源市矿机家属院清扫小区地面的冰层。面对强降雪后社区单元楼门前积雪结冰导致的居民出行难题，他主动参与“寒冬暖行”志愿服务，打通居民出行“最后一米”安全通道，保障了老年人、儿童等特殊群体的出行安全。此次经历让他深刻体会到“民生无小事”，青年应立足基层办实事，在克服严寒劳累中锤炼了意志品质，提升了问题解决与沟通能力，更坚定了将个人理想融入家乡建设的信念。

食加252班刘嘉宁，在中小学辅导机构担任助教，为中小学生提供学科辅导与学习支持。在实践中，他注重观察每位学生的学习习惯与思维特点，尝试运用引导式提问与实例分析等方法，激发他们自主探究的兴趣，鼓励他们从不同角度思考问题，从而有效巩固了学科知识，并显著提升了他们的学习主动性与信心。

本次“美好食光·青年行”返家乡活动，不但让青年学子于基层一线受教育、长本领、作奉献，还以校地合作为桥梁，打造了“校地联动、专业赋能、青春建功”的实践育人新范式。接下来，学院会持续深化实践育人体系构建，推动社会实践与专业教育深度融合，引导更多青年学子在助力乡村振兴的鲜活实践中，将论文写在祖国辽阔大地上，让青春在基层的沃土中绽放绚丽之花。（供稿：乔帆；审稿：王延东）